夏日小菜：泰式涼拌馬鈴薯

雖然昨天晚上閃到腰，但是，還是無法消減我喜歡下廚的心情，所以，繼上次做過涼拌綠竹筍跟涼拌小黃瓜及涼拌南瓜後，這次挑戰的是「泰式涼拌馬鈴薯」，讓酸甜辣綜合的強烈滋味，刺激一下倦怠的味蕾吧！

最近看了什麼片

猩球崛起 Rise of The Planet of The Apes 類型：動作、懸疑/驚悚 片長：1時48分 感想：每個生物都有它的歸屬！ 相當推薦的一部好電影，邊看的同時，心頭湧出許多感觸，也濕了我眼眶；大自然的生物都有它應有的歸屬，刻意的改變，只會帶來無法想像的反撲，我想，我們都該好好思考這個問題。 推薦指數：★★★★★　百看不厭

夏日必吃：涼拌沙拉筍

夏天真的來了！（每天早上都要熱醒一次）
炎熱的假日，想來想去還是覺得冰箱空空不行，而且食慾不振啊～～（這怎麼行？太不像我了！）
於是趁著大太陽去了巿場一趟！（我腦袋是壞掉了嘛?!大太陽才在出門）XDD

現在正是竹筍盛產的季節，買了一些綠竹筍以及想吃的食材，今天中午就作了這道：涼拌沙拉筍！
至於作法，有興趣的客倌請看～～～

剩菜也能變身日式壽司捲

夏天來了吶～
炎炎夏日吃什麼都不對勁，食慾相對的降低了！這時候就需要來個好玩又好吃的簡單料理啦～～
很喜歡在中午時刻坐在辦公室的座位上，大口大口享用精心準備的午餐，不只有成就感，還能餵養我的胃，真是「摸蛤仔兼洗褲」啊！
所以今天就來道「動手素素看之好吃又好玩的簡單料理」！

意外訪客全記錄

2011.05.25　Day 13 

我得承認，我很傷心。

終於，小豆芽盡力了。

如我所猜想的，新芽活得很吃力，最後還是走了。
亦或，豆芽的最長週期其實只有二週呢？疲累下班後的我，一看到它的樣子，我得說，我有些難過。

能觀察它近兩週的時間，其實也是相當的有趣，畢竟意外的訪客並不是人人都能遇見。

謝謝小豆芽，讓我明白了：原來豆芽努力照顧的話，其實也是可以活到將近兩週的時間！

期待下次還能遇見不同的意外訪客！

再見，我的小豆芽。

受不了的「勾勾笛」

說真的，我很喜歡在下班回家後，從信箱裡發現紙本的書信，那種感覺，是現代化e-mail都比不上的！當然，帳單或廣告DM之類的垃圾，不在此限。
不過，最近發生了一件事，讓我有些「受寵若驚」。
到底是什麼事呢？讓我們看下去…
 

假日午餐：香椿乾拌麵+滷味

假日的午餐最輕鬆了！
可以睡到雞叫狗跳再傭懶的起床，不用急著買早餐衝上班，我好愛假日吶～（茶）
幾天前就動手做了滷味，今天應該是可以來大嗑一番溜！

那麼，今天的午餐就來個～～香椿乾拌麵+綜合滷味=假日簡單午餐！

夏天，就該吃涼麵

夏天，來了吶～～（搧風）

自從天災跟氣候異象不斷增生後，夏天，終於也要來了吶！（只是，也來得太快了！）
現在還沒進入六月，就已經感覺到氣候相當炎熱，這現象令人食慾不振啊～
於是，該是夏日菜色登場的時候了！
這次準備了好吃的涼麵，陪伴我渡過炎熱的夏天！
到底要怎麼簡單料理？讓我們看下去…

今日午餐：茄汁什錦筆尖麵

這幾天的天氣真是好到一個不行，中午都熱到爆了！熱到連食慾都沒了～（但還是一直煮，一直吃！哈哈）
晚上打開冰箱時，煩惱著隔天中午的午餐該準備什麼才好？應該要吃點清涼的食物才對！偏偏冰箱裡的蔬菜不煮不行，再冰下去可要壞了！
於是乎，因為天氣燥熱的關係，今天就偷懶的做了一道簡單料理：茄汁什錦筆尖麵！

今日午餐：鳳梨炒飯

上次媽咪來時，帶了一支鳳梨給我，那時單純的想法是：鳳梨可以放很久，不用急著殺來吃！
沒想到，才沒幾天的工夫，鳳梨已經一直傳出「超級香」的香味引誘我殺了它～～～
其實鳳梨對我來說也不是特愛的蔬果，畢竟小時候每次吃鳳梨，舌頭總是每次破到痛的哇哇叫，也因此對鳳梨的印象很不好吶！不過，公司聚餐去吃泰式料理時，我卻很愛點鳳梨炒飯來吃，也許是因為每次吃過鳳梨吵飯後，嘴巴不會破！所以就有錯覺在腦海裡，總記得炒過的鳳梨，吃了不會嘴破！（個人很爛的解讀）XDD

索性這次媽咪的鳳梨已經成熟了，那就動手來做一道「鳳梨炒飯」吧！

母親節料理：高纖三色煎餅

今天是母親節，我的媽咪沒在身邊，無法陪她一起慶祝，不過，上次媽咪來了３天，已經陪了她吃遍美食囉！所以今天，就做道創意料理送給她吧！

希望下次有機會能親手做給她吃！

自從媽咪寄了家鄉的蔬果上來之後，減輕了我生活上經濟的壓力（至少伙食費少了許多），但，也讓我更煩惱要怎麼處理這些食材，尤其是：南瓜。

南瓜對我而言真的是...........很不會主動去買的食材之一。並不是說我不喜歡吃，而是，它就不是我很愛的菜咩～～～不過，這次媽咪寄來的東昇南瓜可不是蓋的！真的超好吃又甜～（舅舅在南部種的成果，超讚的唷！）一大顆放在廚房，看得我也開心！

於是乎，大部份空閒的時間裡，我都在腦中想著怎麼料理這顆南瓜；所幸前幾天想到用煎餅方式來做做看，應該也是不錯吃！昨晚睡前在腦中盤算著冰箱裡有的食材，再加上南瓜，剛好能做一道特別的創意料理！

所以，今天起床後就來動手做做我的母親節料理：高纖三色煎餅！

休假日之午餐：梅干扣肉

剛好是五一勞動節的隔天補休，索性多請個半天特休，在目送難得北上的媽咪回台南後，上午的時間，我一個人悠閒渡過。

雖說是悠閒的上午，但飯還是要吃的！
感覺是咻～～～一下，就到中午了！（時間真是不等人吶～～～）昨天跟媽咪在家裡做了我的首次處女作：梅干扣肉，燉滷了一晚，今兒個中午就來品嚐吧！

夏日輕食：五彩蔬果沙拉

為了要貫徹減肥的決心，所以中午正常吃，但晚上要改吃輕食了！
所以，從今天晚上開始執行！（順便也將冰箱裡的蔬果清一清～XD）

夏天總是沒啥胃口，我這次破例買了檸檬！這東西可真是沙拉的好幫手啊～（至少我個人是挺喜歡的）怕酸的捧油可以用別種水果替代（柳橙也是可以滴！）

今日晚餐菜色：夏日輕食瘦瘦吃之五彩蔬果沙拉！

今日午餐：香椿五彩繽紛炒飯

一直很喜歡在上班的日子裡，中午吃著自己親手做的午餐，渡過一個寧靜的午餐時刻！不僅生活費能有所有節省，吃得安心又健康，感覺是一舉數得！

最近覺得用餐的方式跟內容要稍做變化，才能貫徹減肥的精神！以往總是中午吃沙拉，晚上吃麵食或飯，深深感覺這樣似乎不太對（顛倒了吧我！），於是乎，現在起，要中午吃主食，晚上吃輕食！


我很喜歡香椿的味道，也許有些人不愛它的香味，但對我而言，它是很棒的香料！
所以今天的午餐準備的是：香椿五彩繽紛炒飯！

臉書遊戲的樂趣

接觸臉書好像也經過好久好久的時間了，對我而言，臉書只是消遣，並不是我主要的社交圈；雖然很多人說臉書很方便，可以找到國小／國中／高中的同學，但，我一點也不需要這些功能。

在臉書上，我只玩小遊戲，當初因為工作的內容較為空閒，所以踏進了臉書，拿小遊戲當消遣，無意在臉書上拓展人際關係，更別提要找國小／國中的同學了；於是乎，我接觸了FarmVille這款原文遊戲...

今日午餐：絲瓜燴麵

我一直很喜歡從老家寄來的水果或蔬菜，雖然在別人眼中那並不起眼，不過就是菜嘛～
但是，這當中包含了很多媽媽的心、跟愛。

最近一次收到的包裏，依舊是沉甸甸，裡頭塞滿了各種我愛吃、以及不愛吃的蔬果。
絲瓜、南瓜、雙色甜椒…滿滿的都是愛。
縱使不愛吃，只要是老家寄上來的，我都是照單全收。
以往不愛吃的苦瓜、茄子跟南瓜，全都因為媽媽的愛，進了我的五臟廟。
（也許這也成了媽媽治療我挑食的習慣！老媽，妳好樣的！！！XDD）

這些沉甸甸的愛，讓我在北部一個人的生活裡，減輕了經濟上的負擔，也填滿了我的胃。

今天就拿絲瓜開刀！

幾百年沒開的MSN

話說，我的MSN真的荒廢很久了，跟我更新部落格的頻率比起來，兩者是不相上下的。
今天心情很不錯，天氣也很好，所以索性打開MSN，「臨幸」它一下。

結果...............................

完全沒有【否】的選項。
很好，老娘跟你耗下去了！

回憶 V.S 想念

其實不是不會想念，
只是努力讓自己學著不去想起，
如此而已。

回憶只是用來想念，並沒有值得惋惜的地方。
偶爾想起你的好，你的不好，
也只能一笑置之。


然後，再遺忘。

 

懶人也會做之超簡單茶葉蛋~

幾天前閒來無事，拿起放在一旁「等著浪費生命的茶包」，再探頭看了一下廚房的雞蛋們，於是乎，我的茶葉蛋處女秀就開始了！

材料：
＊雞蛋　數顆（去小店買，比較便宜）
＊茶包　１包（免錢，吃到飽餐廳Ａ來的）
＊鹽巴　少許
＊醬油　少許


首先將雞蛋洗乾淨，將鈍的那一面往桌面上輕輕敲擊，讓雞蛋頭裡的氣室能被破壞，才不會在烹煮的過程中讓蛋爆裂後，破壞了茶葉蛋的完整外觀。

接著將蛋放入鍋子中，加入冷水慢慢煮開，水滾後放入茶包悶煮，加入少許鹽巴及醬油（醬油只是我調色用的，不喜歡的人可以不用添加），煮個３～５分鐘即可關火。
之後待溫度稍冷時，可以拿起蛋輕敲蛋殼，讓茶葉能滲透進蛋裡頭，茶色也會在蛋殼上顯現出美麗的花紋喔！

之後放入冰箱中冰鎮，隔夜後再拿出來加熱小滾一下，再放涼。（如此反覆幾天）
利用熱漲冷縮的原理，讓茶色及茶香能滲入蛋中，不僅好吃，而且又好看喔！

不過，基本上，我的茶葉蛋在第２天時，就被我先偷吃一顆了！哈哈。（請叫我貪吃鬼XDD ）

接下來亮相的就是熬了３天的茶葉蛋登場啦！

賣相是不是很優呀！科科。

因為我用的是菊花普洱茶的茶包，所以會有股淡淡的普洱茶香，如果選用紅茶或綠茶茶包，也會有不同的香氣唷！

註：我也不知道我幹嘛拿菊花普洱茶的茶包來做茶葉蛋，也許是............比起紅茶或綠茶，我最不愛喝的是菊花普洱茶吧！XDD

剝掉外殼後，自己看了都超感動的！

茶色滲入蛋殼，在蛋白上的紋路效果相當棒！不僅看了就想吃，而且吃了還想再吃一顆！

鹽巴的鹹味以及醬油的鹹香，進到茶葉蛋裡，簡單的調味，卻可以吃到最單純的美味！

我吃了一顆後，超想再吃一顆的！

可惜，這次做的數量不多，不可以一次吃光光！！！不然蛋白質會攝取過多～～(T︿T)

望了望鍋中的茶葉蛋，只剩下孤單的兩顆～

也許下次我該嘗試滷一大鍋，然後天天吃茶葉蛋？XDD

這是我的第一次手做茶葉蛋，感覺還不錯！過二天再來吃剩下的兩顆，相信味道應該會更濃郁！

下次有機會再來試做囉！～～

咱們下次見～～～（揮手）
 

夏天午餐新選擇~生菜素蝦鬆

每次面對更新部落格這件事，總是偷懶再偷懶，延期再延期！

既然寫篇文章這麼搞岡的話，那我就用照片替代吧！（又偷懶打字了XDD ）

今天的天氣有熱到，我終於拋棄我的長袖，穿起短袖上班了！

說到天氣，今年的夏天到底是到了沒？聽說過兩天又要下雨欸！（老天爺是有沒有這麼折騰人吶？！）

不過，最近的我依舊賢慧（其實是為了省錢），下廚洗手做羹湯的時間變多了，說到天氣，那就該來變換一下午餐的菜色了！

很喜歡在公司的午休時間，吃著自己準備的午餐，那種感覺，就是有著滿滿的成就感+勤儉持家的好習慣啊～

很巧的是，媽咪前幾天寄了一些南部的蔬菜上來，裡頭有舅舅種的東昇南瓜，於是我很開心的拿了一顆跟鄰居LuLu分享，她也很有心的回送我蘿蔓一顆！

感覺人家真的很有心！因為她的蘿蔓是花錢買的，我的南瓜是舅舅種的！免錢吶～～～～（掩面）

這下可好，不僅剛好對了我的口味，也迫使我不得不馬上動手料理新菜單！

這次想做的是生菜素蝦鬆，剛好符合炎熱夏天時，能解膩又清爽的一道菜色！

而且，自己動手樂趣多，邊包邊吃多快樂啊～～～～～～（灑花）

事不宜遲，一下班後就往廚房鑽，開始備料！

2011年手作小玩意

最近總是冷颼颼的天氣，老實說連動手下廚的氣力都沒了

哪還有精力用手指打字?!

所以好久沒寫Blog文章了～（笑）

不過，飯還是要吃，生活還是要過，錢，還是要付滴！

就在週五下班時，無奈的進入小７

（怕被信用卡公司催款，不得已只好乖乖去ATM）

就在我完成ATM轉帳，【本來戶頭內屬於我的錢變成信用卡公司的錢】的時候

正要步出小７的我，餘光瞄見雜誌架上陳列的精美盒裝物，本能的停下腳步看了一下。
（好歹我也在小七幹了好久的店員，對於雜誌架上特別陳列的東西總是有種特殊的感情～）

（因為陳列不確實時，會被總公司考察扣分！）

結果發現了這個小玩意兒

當下沒有多考慮，立刻就『想』買！

（架上還有別款狗狗款式，說什麼都是要買這款的啊！誰叫我家裡也有一隻..........XDD ）

價格８９大洋，其實我有思考了幾秒XDD (明明只有89元而已也可以思考很久)

畢竟又是要把自己的錢交給小七店員的抉擇時刻～

再望了一眼手上那盒照片上說著『我想跟妳回家！』的臘腸狗照片

最後還是掏了錢。囧"


頂著寒風陣陣，飛快的騎著我的１２５速速奔回家！

回到家，老實說，當下只想煮個麻辣火鍋吃吃，完全沒有想要動手拆盒的念頭。

一直到週六晚上，看著東森電影台首播的【風聲】

（雖然我早就看過了，但還是覺得『在一陣韓劇環伺之下』，電影是我最好的選擇！）

突然想起包包裡還放著這個小玩意兒，於是乎，開盒動工！